lassiette M からのお知らせ
三木シェフが30年以上にわたって作り続けていたカスレがコースでスタート致します。
トゥルーズ風自家製ソーセージ、鴨肉のコンフィー、白インゲン豆など、生ハムの骨や何種類ものスパイスで数日間じっくりと煮込み、濃厚で複雑な味わいは必ずお客様の舌と心に残る一品になる事でしょう。
Cassoulet Cours ￥6,800 （sv・tax10%)
amuse /pincyos６種類/cassoulet/dessert/自家製pan2種類 & rillettes/cafe‘ or the‘
lassiette M Gallery
lassiette・M ラ・シェット エム
千葉県習志野市谷津７ー８－７
AOYAGI BL １F
☎ 047-476-6619
ご予約はお電話又は公式LINEから承れます。
―CONCEPT
鹿児島県薩摩隼人として生を受け40年以上フランス料理に携わって来ました。Lassiette Mは日本の食材はもちろん、ワインの生産者たちとのつながりを大切にし、山々に囲まれた美しい大地や水、生産者の熱い努力と情熱によって生まれた素晴らし食材を使い、唯一無二の私の料理と日本ワインを皆様にご提供致します。
Owner chef Miki
✰営業日＆料金
✰lunch 土曜、日曜、祝日営業
12;00～15;00( Lo 13；30)
￥5,000(sv/tax 10%）
※アミューズ/本日のpincyos 6種類/本日の鮮魚/本日のお肉/本日のデザート/食後のお飲み物/小菓子/
✰Dinne 水曜日～日曜日 祝日㈪のみ
18;00~22:30（Lo 21：00）
￥8,000(sv/tax10％)
アミューズ/本日のpincyos 6種類/シェフからの一皿/本日の鮮魚/本日のお肉/本日のデザート/食後のお飲み物/小菓子/
￥10,000(sv/tax10％)
アミューズ/本日のpincyos 5種類/冷前菜/温前菜/本日のスープ/本日の鮮魚/本日のお肉/本日のデザート/食後のお飲み物/小菓子/
※ランチとディナーには自家製パン2種類とリエットが付いております。
☆Japanese wine pairing
￥5,000 (５種類) ￥7,000 (7種類) sv/tax10％
☆自家製nonアルコールpairing
￥4,000(５種類) sv/tax10%
※お料理はおまかせコースになりますが、アレルギーや苦手な食材には対処可能です。
※貸し切り営業も可能です。詳しくはスタッフ迄お問い合わせください。
※2026年2月定休日
2㈰㈪ ３日㈫ 9日㈪ 10日㈫ 16日㈪ 17日㈫ 24日㈫ 25日㈬
－キャンセルポリシー
ごに予約の前日・
お電話のみ、ご変更＆キャンセル承ります。
🍷姉妹店プティラシェットについて
料理のバルです！シャンパニューや世界のワインが、グラスで気軽にお楽しみ頂けます
女性もお一人様でお楽しみ頂ける安心出来るお店です♫詳しくはこちら。
ご予約はプティラシェット店舗までお願いいたします。