フレンチの技法をベースに、旬の食材を最大限に活かした三木久明の料理と日本全国から厳選したワインやオリジナルnonアルコールペアリングがお楽しみいただけます。
☆Nuw menu
試行錯誤しながら30年以上作り続けて来たカスレ。フランスのトゥルーズ風自家製ソーセージ、鴨肉のコンフィー、白インゲン豆など、生ハムの骨や何種類ものスパイスでじっくりと煮込み、濃厚で複雑な味わいは当店のスペシャリテです。必ずお客様の舌と心に残る一品になる事でしょう。
※Cassoulet Cours ￥7500 （sv込・tax10%別途)
一口サイズのスコーン /季節のpincyos６種類/有機野菜のバーニャカウダor季節のスープ/カスレ/デザート/自家製パン2種類・リエット /食後のお飲み物
※アラカルトでもご用意しております。
lassiette M Gallery
lassiette・M ラ・シェット エム
千葉県習志野市谷津７ー８－７
AOYAGI BL １F
☎ 047-476-6619
ご予約はお電話又は公式LINEから承れます。
―CONCEPT
鹿児島県薩摩隼人として生を受け40年以上フランス料理に携わって来ました。Lassiette Mは日本の食材はもちろん、日本ワインの生産者たちとのつながりを大切にし、山々に囲まれた美しい大地や水、生産者の熱い努力と情熱によって生まれた食材を使い、日本の素晴らしさがお伝え出来たら嬉しいです。
chef Miki
※営業日＆料金
✰lunch 土曜、日曜 ,祝日(月曜)
12;00～15;00( Lo 13；30)
￥5,500(sv込/tax10%別途）
※アミューズ/本日のpincyos 6種類/本日の鮮魚/本日のお肉/本日のデザート/食後のお飲み物/小菓子/
✰Dinne 水曜日～日曜日 ,祝日(月曜)
18;00~22:30（Lo 21：00）
￥8,800(sv込/tax10％別途)
アミューズ/本日のpincyos 6種類/シェフからの一皿/本日の鮮魚/本日のお肉/本日のデザート/食後のお飲み物/小菓子/
￥11,000(sv込/tax10％別途)
アミューズ/本日のpincyos 5種類/冷前菜/温前菜/本日のスープ/本日の鮮魚/本日のお肉/本日のデザート/食後のお飲み物/小菓子/
※ランチとディナーには自家製パン2種類とリエットが付いております。
※アラカルトメニューもご用意しております。
☆Japanese wine pairing
￥5,500 (５種類) ￥7,700 (7種類) sv込/tax10％別途
☆orjinaru non alcohol pairing
￥4,500(５種類) sv込/tax10%別途
※お料理はおまかせコースになりますが、アレルギーや苦手な食材には対処可能です。
※貸し切り営業も可能です。詳しくはスタッフ迄お問い合わせください。
※2026年10月定休日
5日㈪ 6日㈫ 13日㈫ 14日㈬祝 19日㈪ 20日㈫ 26日㈪ 27日㈫
－キャンセルポリシー20
ごに予約の前日・
お電話のみ、ご変更＆キャンセル承ります。
🍷姉妹店プティラシェットについて
料理のバルです！シャンパニューや世界のワインが、グラスで気軽にお楽しみ頂けます
女性もお一人様でお楽しみ頂ける安心出来るお店です♫詳しくはこちら。
ご予約はプティラシェット店舗までお願いいたします。